PRODOTTI FAMIGLIA COLUCCI
100% ITALIANI
L'Hotel Palatinum è gestito con passione dalla famiglia Colucci, che con esperienza trentennale, propone ai suoi ospiti una diversa selezione di prodotti tipici, quali olio, vino e pasta, alimenti ritenuti di primaria importanza già nell'antica Magna Grecia.
La coltivazione e produzione di tali alimenti avviene direttamente a livello locale nella zona attorno al Metapontino.
VINO ROSSO COLUCCI 750 ml
Basilicata IGP
Dalle migliori uve Merlot e Aglianico nasce questo vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo vinoso, caldo e avvolgente e dal sapore ampio, morbido e vellutato. Indicato con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
VINO BIANCO COLUCCI 750 ml
Matera DOP Greco
Ottenuto da un'attenta vinificazione delle migliori uve greco bianco. Questo vino paglierino con riflessi verdolini, presenta fragranti profumi floreali e di frutta bianca. In bocca è polposo, morbido all'attacco e dalla persistenza aromatica. Ideale per piatti a base di pesce e carni bianche.
PASTA ARTIGIANALE DI GRANO DURO
Macinata a pietra con germe di grano prodotto e coltivato dalla Azienda Agricola Colucci
Biologica e a basso contenuto di glutine
Sono disponibili diversi formati da 500g: chicche della Magna Grecia, fusilli, cavatelli, cannarozzetti, riccioli di Hera, tubetti..
Ideale per piatti a base di pesce, legumi, verdure, sughi..